Nguyên liệu
- 150gr cơm, để tủ lạnh qua đêm
- 50gr bơ
- 1 tsp tỏi băm
- 2 tbsp sốt cà (tomato paste)
Cách làm
- Bước 1: Cơm cho ra tô, đeo bao tay bóp cơm thành từng hạt rời
- Bước 2: Cho 1/2 lượng bơ vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho tơm vào, tăng nhiệt, dùng đữa trộn đều cơm, cho sốt cà vào, trộn đều đến khi cơm đổi màu, cho thêm phần bơ còn lại và đảo đều đến khi cơm khô rời. Nêm với muối.
