-
Cà phê muối
Cà phê muối là một biến tấu độc đáo của cà phê, có nguồn gốc từ Huế. Điểm đặc biệt của món này nằm ở sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê, vị béo của sữa và một chút muối, tạo nên hương vị cân bằng giữa đắng, béo, ngọt và mặn. Đây…
—
-
Gà nướng muối ớt
Cách làm sốt ướp gà thơm ngon, và sốt phủ gà vừa vị. Công thức đơn giản, sử dụng lò nướng đối lưu hoặc nồi chiên không dầu rất tiện.
—
-
Miến xào cua
Miến xào cua không khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và 1 số lưu ý để miến không bị nhão và dính. Tổng hợp 10 công thức làm miến xào cua.
—
-
Miến xào Hàn Quốc Japchae
Japchae là món miến xào nổi tiếng của Hàn Quốc, được yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa sợi miến dai trong, rau củ giòn ngọt và thịt bò mềm thơm, thấm đượm nước sốt đậm đà. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tiệc tùng và cũng có thể…
—
-
Hải sản ngâm cay
Hải sản ngâm cay là một món ăn hấp dẫn với vị chua cay đậm đà, kết hợp giữa hải sản tươi ngon và nước sốt cay nồng kích thích vị giác. Món này thường được dùng như một món ăn vặt hoặc khai vị, rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc nhậu.
—
-
Lẩu Thái
Lẩu Thái là một trong những món lẩu nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan, với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn và ngọt. Nước lẩu đặc trưng bởi hương thơm của sả, lá chanh, riềng, vị chua từ me và vị cay từ ớt, ăn kèm với hải sản, thịt…
—
-
Mứt quất dẻo
Mứt quất dẻo là món ăn truyền thống được yêu thích mỗi dịp Tết đến, với màu vàng cam rực rỡ, vị ngọt thanh hòa quyện chút chua nhẹ và hương thơm đặc trưng của vỏ quất. Mứt quất không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp thanh giọng, giảm…
—
-
Bánh canh giò heo Huế
Bánh canh giò heo Huế từ sợi bột gạo, bột lọc, cách nấu nước dùng và cách tự làm sợi bánh canh tại nhà. Công thức dành cho thành viên Bcons
—
-
Gỏi nghêu
Gỏi nghêu là món ăn tươi mát, kết hợp vị ngọt thanh của nghêu với các loại rau củ giòn ngon và nước trộn đậm đà. Món này không chỉ dễ ăn mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Đặc trưng…
—
-
Bún ốc
Món bún ốc làm theo cách truyền thống có thêm bún (bún làm từ gạo nếp), cách chọn ốc và công thức làm. Bí quyết làm ốc sạch và xào ốc không bị dai.
—
-
Cá diêu hồng nướng
Cá diêu hồng nướng là một món ăn hấp dẫn với lớp da giòn rụm, thịt cá trắng ngọt và hương thơm quyến rũ từ các loại gia vị tẩm ướp. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình, nhờ vào hương vị thơm ngon, dễ ăn và có thể kết…
—
-
Chè sắn nóng – Chè mochi sắn dẻo
Chè sắn mochi là món chè có sự hòa quyện giữa vị ngọt bùi của sắn, độ dai dẻo của mochi và nước cốt dừa béo thơm. Khi ăn, sắn mềm rục thấm đường, mochi dẻo dai vừa phải cùng nước chè sánh ngọt tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn, đặc biệt phù…
—
-
Bánh căn – Nước chấm bánh căn
Bánh căn là món bánh dân dã của miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Nha Trang, Đà Lạt. Bánh nhỏ tròn, nướng trong khuôn đất nung, có lớp vỏ giòn nhẹ, bên trong mềm xốp. Bánh căn thường được ăn kèm với nước chấm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt, rau sống và xoài…
—
-
Miến xào chay
Miến xào chay nhẹ bụng và giòn ngon. Cách xào Miến sao cho không bị dính chùm, sợi miến trong mềm, xào kèm rau củ chay.
—
-
Bánh gato flan
Bánh flan gato là sự hòa quyện tinh tế giữa lớp flan mềm mịn, béo ngậy với lớp bánh bông lan nhẹ xốp, tạo nên một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Khi cắt bánh, lớp flan vàng óng ánh kết hợp cùng phần bánh gato mềm mại mang đến cảm giác tan chảy…
—
-
Phá lấu bò
Phá lấu bò là món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam, có nguồn gốc từ ẩm thực Hoa. Món này được chế biến từ nội tạng bò hầm mềm với nước dừa và gia vị đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, béo thơm. Phá lấu thường được ăn kèm…
—
-
Bánh canh cua kinh doanh
Bánh canh cua kinh doanh dành cho thành viên Bcons. Cách sơ chế nguyên liệu, cách pha chế nước dùng, tạo mùi thơm và lên món.
—
-
Chả giò chay
Chả giò chay là món ăn giòn rụm với lớp vỏ vàng óng, nhân bên trong mềm thơm, hòa quyện giữa các loại rau củ và nấm. Món này không chỉ thanh đạm, dễ ăn mà còn phù hợp với nhiều chế độ ăn uống khác nhau, đặc biệt trong những dịp lễ chay hoặc…
—
-
Bánh khọt
Bánh khọt là một món bánh dân dã đặc trưng của miền Nam Việt Nam, có hình dáng nhỏ xinh, vỏ giòn, nhân tôm hoặc thịt hấp dẫn. Khi ăn, bánh được cuốn với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa giữa béo, giòn, mặn, ngọt và thanh mát.
—
-
Bánh bông lan phô mai Nhật Bản – Japanese Cotton Cheesecake
Bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese Cotton Cheesecake) nổi tiếng với kết cấu siêu mềm mịn, nhẹ xốp như mây và vị béo thơm đặc trưng từ phô mai. Không giống như cheesecake kiểu Mỹ đặc và đậm vị kem, phiên bản Nhật Bản có độ bồng bềnh, tan ngay trong miệng nhờ…
—