Nguyên liệu
- 3 tép tỏi
- 2 lòng đỏ trứng
- 1 tbsp nước cốt chanh
- 1/4 tsp muối
- 1/4 tsp tiêu xay
- 200ml dầu thực vật + 50ml dầu olive (light olive oil)
Cách làm
Bước 1: Tỏi giã nhuyễn, cho trứng, nước cốt chanh, muối, tiêu vào quậy đều.
Bước 2: Đánh hỗn hợp từ từ, cho từng giọt dầu vào từng chút một, đến khi cho vào được khoảng 50ml dầu, cho từng muỗng dầu vào đánh liên tục, đến khi hỗn hợp sệt.
Bước 3: Cho vào hũ đậy nắp, bảo quản trong tủ lạnh được 1 tuần.
Bước 2: Đánh hỗn hợp từ từ, cho từng giọt dầu vào từng chút một, đến khi cho vào được khoảng 50ml dầu, cho từng muỗng dầu vào đánh liên tục, đến khi hỗn hợp sệt.
Bước 3: Cho vào hũ đậy nắp, bảo quản trong tủ lạnh được 1 tuần.
