-
Gỏi bò sốt Thái
Gỏi bò sốt Thái là món ăn kết hợp giữa thịt bò mềm, rau sống giòn và nước sốt chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Món ăn này có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm, bún.
—
-
Đu đủ dầm cay
Đu đủ dầm cay là món ăn vặt dân dã, được làm từ đu đủ xanh bào sợi trộn cùng các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt. Vị giòn giòn của đu đủ kết hợp cùng nước trộn đậm đà, cay tê kích thích vị giác. Đây là món nhâm nhi cực hợp trong…
—
-
Pudding phô mai
Pudding phô mai là món tráng miệng mềm mịn, béo ngậy, kết hợp giữa pudding truyền thống và phô mai tạo nên hương vị thơm ngon, tan chảy trong miệng.
—
-
Cánh gà rim mắm
Cánh gà rim mắm là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, được chế biến bằng cách chiên vàng cánh gà rồi rim với nước mắm, đường và tỏi ớt, tạo nên lớp sốt sánh đậm đà, thấm đều vào từng miếng gà.
—
-
Bún vịt om măng
Bún vịt om măng là món ăn kết hợp giữa thịt vịt mềm béo và măng om chua nhẹ, tạo nên hương vị đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với bún tươi và rau sống, rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình hoặc quán ăn truyền thống.
—
-
Tìm hiểu về trứng chần Poached Egg
Poached Egg (trứng chần) là một phương pháp chế biến trứng bằng cách nấu trong nước nóng mà không cần vỏ, giúp giữ được lòng đỏ lỏng và lòng trắng chín mềm.
—
-
Bánh rợm – Bánh nếp đậu xanh và nhân thịt
Bánh rợm, còn gọi là bánh nếp đậu xanh, là một loại bánh truyền thống dân dã của miền Bắc Việt Nam. Bánh có lớp vỏ mềm dẻo từ bột nếp, bao lấy phần nhân đậu xanh bùi béo, thường ăn nóng cùng nước mắm chấm hoặc muối mè, mang hương vị mộc mạc nhưng…
—
-
Bánh trung thu Đài Loan
Công thức chi tiết cho món bánh trung thu Đài Loan từ nhân đậu, nhân hạt sen trà xanh, đến nhân Mochi và phần vỏ bánh. Cách làm đơn giản hơn trung thu truyền thống nhưng bánh dễ ăn và ít ngán.
—
-
Duck Confit – Đùi vịt nấu mỡ
Duck Confit không chỉ là một cách bảo quản mà còn trở thành một món ăn tinh tế, được yêu thích khắp thế giới. Phần thịt mềm, mọng nước, thấm vị của thảo mộc và gia vị, trong khi lớp da giòn nhẹ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
—
-
Ăn chay cùng Bcons – Các loại sốt chay
Tổng hợp các loại sốt xào, sốt kho, sốt trộn, sốt chanh leo, sốt me. Ăn chay cùng Bcons.
—
-
Bánh bông lan sữa chua
Bánh bông lan sữa chua là sự kết hợp tuyệt vời giữa kết cấu mềm mịn, nhẹ xốp của bánh bông lan truyền thống và vị chua nhẹ, béo dịu từ sữa chua. Món bánh này chinh phục người ăn bằng cảm giác tan trong miệng và hương thơm thanh thoát, rất được ưa chuộng…
—
-
Mãng cầu sấy dẻo
Mãng cầu sấy dẻo là một món ăn vặt thơm ngon, có vị chua ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của mãng cầu. Khi sấy dẻo, thịt mãng cầu trở nên dẻo mềm, dai nhẹ nhưng vẫn giữ được vị tươi ngon nguyên bản. Đây là một trong những loại trái cây sấy…
—
-
Bánh cuộn red velvet
Bánh cuộn Red Velvet là một biến tấu độc đáo của dòng bánh Red Velvet truyền thống, với lớp bánh xốp mềm màu đỏ rượu vang cuộn cùng nhân kem phô mai béo mịn. Sự kết hợp giữa vị cacao nhẹ, vị chua thanh từ kem phô mai và độ mềm ẩm của bánh tạo…
—
-
Lẩu bò mắm ruốc
Lẩu bò mắm ruốc là một món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Huế và Đà Nẵng. Nước lẩu đậm đà, dậy mùi thơm của mắm ruốc, hòa quyện với vị béo của thịt bò, cay nhẹ từ sả và ớt, tạo nên một hương vị độc đáo, khó cưỡng.…
—
-
Rau câu dừa
Rau câu dừa là món tráng miệng thanh mát, được làm từ nước dừa tươi và rau câu giòn dai. Món này phổ biến trong các bữa tiệc, đám cưới, lễ hội và thường được dùng để giải nhiệt trong những ngày nóng.
—
-
Gà kho gừng
Gà kho gừng là một món ăn đậm đà, thơm lừng hương gừng, rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Thịt gà mềm, thấm vị, kết hợp với vị cay nồng của gừng, nước kho sánh đậm, ăn cùng cơm nóng cực kỳ bắt cơm. Đây là món ăn thích hợp cho…
—
-
Bánh bò bông
Bánh bò bông là món bánh truyền thống được yêu thích bởi vị ngọt nhẹ, thơm mùi dừa và độ nở bông xốp đặc trưng. Đây là món bánh quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, thường xuất hiện trong các dịp lễ, cúng hoặc bữa xế.
—
-
Bánh thuẫn
Bánh thuẫn là món bánh truyền thống nổi tiếng ở miền Trung, đặc biệt là Quảng Nam – Quảng Ngãi. Với hình dáng nở bung như bông hoa, vị ngọt nhẹ và thơm lừng trứng gà, bánh thuẫn không chỉ là món ngon ngày Tết mà còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ của nhiều…
—
-
Súp cua bình dân
Súp cua là món súp sánh mịn, giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa thịt cua tươi, trứng và các nguyên liệu khác. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ.
—
-
Bánh ram
Bánh ram là món ăn dân dã nổi bật của miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Huế. Bánh có lớp vỏ dẻo mềm làm từ bột nếp, bên dưới là phần ram chiên giòn, bên trên phủ nhân mặn thơm gồm thịt, tôm và hành phi hấp dẫn. Sự kết hợp giữa dẻo –…
—