-
Som Tam – Gỏi đu đủ Thái Lan
Som Tam – hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái – là món ăn đặc trưng của vùng Đông Bắc Thái Lan và Lào, nổi bật với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa. Sợi đu đủ xanh giòn trộn cùng nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt, và các nguyên…
—
-
Cua Sốt Ớt Singapore: Món Ngon Lừng Danh Với Bí Quyết Khoa Học Cân Bằng Hương Vị
Khám phá món cua sốt ớt Singapore trứ danh với phân tích ẩm thực khoa học: vị umami, độ sánh mượt từ trứng, sốt cân bằng vị cay – chua – ngọt – mặn. Công thức chuẩn nhà hàng, dễ làm tại nhà.
—
-
Bánh Flan Caramel Không Lò Nướng – Mềm Mịn Như Lụa Nhờ Bí Quyết Nhiệt Độ 83°C
Tìm hiểu cách làm bánh flan không cần lò nướng, mịn không rỗ, không tách nước nhờ kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ 83°C và các mẹo hấp chuẩn xác tại nhà.
—
-
Reverse Sear – Cách Làm Bò Bít Tết Mềm Mọng, Chín Đều Như Nhà Hàng 5 Sao
Khám phá kỹ thuật Reverse Sear giúp bò bít tết chín đều, mọng nước, không bị khô. Hướng dẫn chi tiết từng bước đơn giản cùng công thức bơ thảo mộc hấp dẫn.
—
-
Bánh giầy lá gai
Bánh giầy lá gai là món bánh truyền thống độc đáo của Việt Nam. Với lớp vỏ đen óng mượt từ lá gai, nhân đậu xanh bùi ngọt, bánh vừa đẹp mắt, vừa đậm đà hương vị dân dã.
—
-
-
-
Ăn chay cùng Bcons – Nước hầm rau củ đa dụng
Cách nấu nước hầm rau củ đa dụng để nấu canh, bún chay. Nước dùng chay ngọt và thơm ngon.
—
-
Bột rang muối kinh doanh
Bột rang muối đa năng được làm từ nhiều loại hạt thơm bùi đặc biệt, có thể kinh doanh. Có thể dùng cho người ăn chay.
—
-
Ăn chay cùng Bcons – Sốt trộn
Tổng hợp các loại sốt trộn, sốt trộn kiểu hàn, sốt trộn xì dầu, sốt trộn Thái. Ăn chay cùng Bcons
—
-
Ăn chay cùng Bcons – Chả chay
Ăn chay cùng Bcons với món chả chay từ nguyên liệu giàu dinh dưỡng, thơm ngon.
—
-
-
Kho quẹt
Kho quẹt là món chấm dân dã của miền Tây Nam Bộ, có vị đậm đà, mặn ngọt hài hòa, thường ăn kèm với cơm cháy hoặc rau luộc. Món này có nguồn gốc từ bữa cơm giản dị của người nông dân nhưng ngày nay đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu…
—
-
Tép rang mỡ
Tép rang mỡ là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tép nhỏ được rang giòn cùng mỡ heo, tạo nên hương vị béo ngậy, mặn ngọt hài hòa, ăn rất bắt cơm.
—
-
Ăn chay cùng Bcons – Các loại sốt và nước chấm chay
Tổng hợp các loại sốt và nước chấm chay như sốt mayonnaise chay, sốt bơ đậu phộng, nước mắm chay.
—
-
Ăn chay cùng Bcons – Chả lá lốt
Chả lá lốt chay làm từ thực vật giúp bổ sung chất xơ và nhẹ bụng. Ăn chay cùng Bcons.
—
-
Lạp vịt – Lạp ruột vịt
Lạp vịt là món ăn đặc sản với phương pháp ướp và sấy khô thịt vịt để bảo quản lâu dài. Món ăn này có hương vị đậm đà, béo thơm, thường được dùng trong các dịp lễ Tết hoặc làm quà biếu.
—
-
Cá cơm kho nghệ
Cá cơm kho nghệ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, đặc biệt ở các vùng ven biển miền Trung. Sự kết hợp giữa cá cơm tươi ngọt, nghệ vàng thơm nồng, thêm chút cay cay của ớt, chút béo của dầu mỡ tạo nên món kho đậm đà, tốn…
—
-
Cá lóc kho tiêu
Cá lóc kho tiêu là món ăn dân dã, nổi tiếng trong các bữa cơm miền Nam. Món ăn này kết hợp giữa cá lóc tươi, thấm gia vị mặn mà, cay nồng của tiêu, tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon. Đây là món kho dễ làm nhưng mang lại sự thỏa…
—
-
Canh bầu nấu tôm
Canh bầu nấu tôm là món canh thanh mát, dễ nấu, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của bầu và tôm tạo nên món canh bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt cơ thể.
—