-
Mãng cầu sấy dẻo
Mãng cầu sấy dẻo là một món ăn vặt thơm ngon, có vị chua ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của mãng cầu. Khi sấy dẻo, thịt mãng cầu trở nên dẻo mềm, dai nhẹ nhưng vẫn giữ được vị tươi ngon nguyên bản. Đây là một trong những loại trái cây sấy…
—
-
Lẩu bò mắm ruốc
Lẩu bò mắm ruốc là một món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Huế và Đà Nẵng. Nước lẩu đậm đà, dậy mùi thơm của mắm ruốc, hòa quyện với vị béo của thịt bò, cay nhẹ từ sả và ớt, tạo nên một hương vị độc đáo, khó cưỡng.…
—
-
Rau câu dừa
Rau câu dừa là món tráng miệng thanh mát, được làm từ nước dừa tươi và rau câu giòn dai. Món này phổ biến trong các bữa tiệc, đám cưới, lễ hội và thường được dùng để giải nhiệt trong những ngày nóng.
—
-
Gà kho gừng
Gà kho gừng là một món ăn đậm đà, thơm lừng hương gừng, rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Thịt gà mềm, thấm vị, kết hợp với vị cay nồng của gừng, nước kho sánh đậm, ăn cùng cơm nóng cực kỳ bắt cơm. Đây là món ăn thích hợp cho…
—
-
Bánh bò bông
Bánh bò bông là món bánh truyền thống được yêu thích bởi vị ngọt nhẹ, thơm mùi dừa và độ nở bông xốp đặc trưng. Đây là món bánh quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, thường xuất hiện trong các dịp lễ, cúng hoặc bữa xế.
—
-
Bánh thuẫn
Bánh thuẫn là món bánh truyền thống nổi tiếng ở miền Trung, đặc biệt là Quảng Nam – Quảng Ngãi. Với hình dáng nở bung như bông hoa, vị ngọt nhẹ và thơm lừng trứng gà, bánh thuẫn không chỉ là món ngon ngày Tết mà còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ của nhiều…
—
-
Súp cua bình dân
Súp cua là món súp sánh mịn, giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa thịt cua tươi, trứng và các nguyên liệu khác. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ.
—
-
Bánh ram
Bánh ram là món ăn dân dã nổi bật của miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Huế. Bánh có lớp vỏ dẻo mềm làm từ bột nếp, bên dưới là phần ram chiên giòn, bên trên phủ nhân mặn thơm gồm thịt, tôm và hành phi hấp dẫn. Sự kết hợp giữa dẻo –…
—
-
Bánh mì cuộn chà bông
Bánh mì cuộn chà bông là món bánh mặn có lớp vỏ mềm xốp, nhân cuộn bên trong là chà bông (ruốc) kết hợp với sốt bơ hoặc sốt mayonnaise, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Món bánh này thường được dùng làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tiện lợi.
—
-
Sốt trộn bún mì phở kinh doanh
Tổng hợp công thức làm sốt trộn cho bún, mì, phở khô. Sốt trộn chua ngọt, sốt trộn thịt băm, sốt trộn dầu hào, …
—
-
Mayonnaise là gì? Giới thiệu về sốt mayonnaise
Mayonnaise (còn gọi là xốt mayonnaise hoặc mayone) là một loại xốt nhũ hoá lạnh, đặc sánh, màu trắng ngà đến vàng nhạt. Thành phần chính là lòng đỏ trứng gà, dầu thực vật và chất chua (giấm hoặc nước cốt chanh), kết hợp cùng muối và gia vị. Mayonnaise nổi tiếng với vị béo…
—
-
Muối cá lá é
Muối cá lá é là gia vị đặc biệt có nguồn gốc từ miền Trung, kết hợp giữa cá nướng thơm phức, muối hạt mặn mà và lá é với hương thơm the cay đặc trưng. Đây không chỉ là món muối chấm đơn thuần mà còn là “bí kíp” tăng hương vị cho nhiều…
—
-
Cá kho cà
Cá kho cà là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Sự kết hợp giữa cá kho đậm đà và cà chua chua nhẹ tạo nên hương vị hài hòa, giúp món ăn đưa cơm hơn.
—
-
Bò hầm Beef Bourguignon – Món Hầm Kinh Điển Của Pháp
Bò Bourguignon (Bœuf Bourguignon) là một món ăn truyền thống của ẩm thực Pháp, có nguồn gốc từ vùng Bourgogne (Burgundy). Đây là món thịt bò hầm chậm trong rượu vang đỏ Burgundy cùng với hành tây, cà rốt, tỏi, nấm và thịt xông khói, tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon.
—
-
Sốt dầu trứng
Sốt dầu trứng là loại sốt béo mịn, có vị đậm đà được làm từ lòng đỏ trứng và dầu ăn, tạo thành một hỗn hợp sệt mượt. Đây là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn như bánh bông lan trứng muối, bánh mì nhân sốt trứng hay các món bánh ngọt khác.…
—
-
Bánh mì bơ Pháp hot trend
Bánh mì bơ Pháp hottrend là món bánh mềm thơm, phủ lớp bơ ngọt béo trên mặt, đang cực kỳ được ưa chuộng nhờ hương vị thơm lừng và tạo hình hấp dẫn. Bánh mang đậm phong cách Pháp nhưng được biến tấu hợp khẩu vị Việt, khiến ai ăn cũng khó lòng cưỡng lại.
—
-
Bún mắm nêm – Bcons tri ân
Bún mắm nêm tai heo và chả cá thác lác chiên. Công thức dành cho thành viên Bcons.
—
-
Đậu phộng rang tỏi ớt
Đậu phộng rang tỏi ớt là món ăn vặt giòn thơm, kết hợp vị bùi béo của đậu phộng với lớp áo gia vị mặn, ngọt, cay hấp dẫn. Đây là món nhâm nhi phổ biến trong các bữa tiệc, quán nhậu hoặc dùng kèm bữa cơm gia đình.
—
-
Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt với cách làm có pha chút hiện đại, không dùng cơm rượu nhưng tinh thần món ăn vẫn không thay đổi.
—
-
Bánh bao hấp – Bánh bao bột cái – Bánh bao bột khai
Khám phá bánh bao hấp – món bánh mềm mịn, thơm ngậy với nhân thịt trứng, rau củ hoặc đậu xanh. Bánh bao không chỉ là món ăn sáng phổ biến mà còn là biểu tượng văn hoá ẩm thực Á Đông.
—