-
Gà xào lá quế
Gà xào lá quế là món ăn thơm ngon, đậm vị trong ẩm thực Việt Nam, kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và hương thơm đặc trưng của lá quế, tạo nên món ăn hấp dẫn, dễ chế biến.
-
Dưa leo ngâm tương
Dưa leo ngâm tương là món ăn kèm phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là Hàn Quốc và Việt Nam. Với vị giòn sần sật của dưa leo, hòa quyện cùng nước tương đậm đà, chua ngọt nhẹ và thơm mùi tỏi, món này rất thích hợp để ăn kèm cơm hoặc…
-
Trà bí đao
Trà bí đao là thức uống thanh nhiệt, giải độc phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Được nấu từ bí đao và các nguyên liệu tự nhiên, trà có vị ngọt thanh, mát dịu và thường được dùng để giải khát vào những ngày nóng.
-
Bún thịt viên măng chua
Bún thịt viên măng chua là món ăn kết hợp giữa vị ngọt của nước dùng, vị chua thanh của măng và độ mềm ngon của thịt viên. Món ăn này không chỉ dễ ăn mà còn kích thích vị giác, thích hợp cho những ngày trời nóng hoặc khi muốn đổi vị.
-
Cá ngừ kho dưa
Cá ngừ kho dưa là món ăn dân dã, kết hợp giữa cá ngừ chắc thịt với vị chua dịu của dưa cải chua hoặc dưa gang muối, tạo nên món kho đậm đà, hao cơm.
-
Răng mực nướng ớt
Răng mực nướng ớt là một món ăn vặt hấp dẫn, phổ biến ở các quán nhậu và hàng quán ven biển. Món này có hương vị cay nồng của ớt, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên và độ giòn dai đặc trưng của răng mực. Khi được nướng trên than hồng, răng mực…
-
Lưỡi vịt sốt cay
Lưỡi vịt sốt cay là một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, cay nồng, được yêu thích trong ẩm thực Trung Hoa và Việt Nam. Lưỡi vịt giòn dai, thấm đều sốt cay thơm lừng từ các loại gia vị như sa tế, tỏi, ớt và tiêu. Món ăn này thường được…
-
Canh mướp riêu cua
Canh mướp riêu cua là món ăn dân dã, thanh mát trong ẩm thực Việt Nam, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của mướp và vị đậm đà của riêu cua, tạo nên món canh thơm ngon, bổ dưỡng.
-
Cá ngừ sốt cà chua
Cá ngừ sốt cà chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, kết hợp giữa cá ngừ chắc thịt và sốt cà chua chua ngọt đậm đà. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn rất đưa cơm.
-
Tủy bò nướng
Tủy bò nướng là món ăn béo ngậy, hấp dẫn với phần tủy bò mềm tan, được nướng thơm lừng cùng gia vị, thường ăn kèm bánh mì hoặc rau sống để cân bằng hương vị.
-
Cá chạch kho nghệ
Cá chạch kho nghệ là một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị, phổ biến trong ẩm thực miền Tây và miền Trung Việt Nam. Cá chạch có thịt săn chắc, béo ngậy, khi kho cùng nghệ sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, có màu vàng óng đẹp mắt, vị cay nhẹ và…
-
Gỏi bò sốt Thái
Gỏi bò sốt Thái là món ăn kết hợp giữa thịt bò mềm, rau sống giòn và nước sốt chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Món ăn này có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm, bún.
-
Đu đủ dầm cay
Đu đủ dầm cay là món ăn vặt dân dã, được làm từ đu đủ xanh bào sợi trộn cùng các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt. Vị giòn giòn của đu đủ kết hợp cùng nước trộn đậm đà, cay tê kích thích vị giác. Đây là món nhâm nhi cực hợp trong…
-
Pudding phô mai
Pudding phô mai là món tráng miệng mềm mịn, béo ngậy, kết hợp giữa pudding truyền thống và phô mai tạo nên hương vị thơm ngon, tan chảy trong miệng.
-
Cánh gà rim mắm
Cánh gà rim mắm là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, được chế biến bằng cách chiên vàng cánh gà rồi rim với nước mắm, đường và tỏi ớt, tạo nên lớp sốt sánh đậm đà, thấm đều vào từng miếng gà.
-
Bún vịt om măng
Bún vịt om măng là món ăn kết hợp giữa thịt vịt mềm béo và măng om chua nhẹ, tạo nên hương vị đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với bún tươi và rau sống, rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình hoặc quán ăn truyền thống.
-
Tìm hiểu về trứng chần Poached Egg
Poached Egg (trứng chần) là một phương pháp chế biến trứng bằng cách nấu trong nước nóng mà không cần vỏ, giúp giữ được lòng đỏ lỏng và lòng trắng chín mềm.
-
Bánh rợm – Bánh nếp đậu xanh và nhân thịt
Bánh rợm, còn gọi là bánh nếp đậu xanh, là một loại bánh truyền thống dân dã của miền Bắc Việt Nam. Bánh có lớp vỏ mềm dẻo từ bột nếp, bao lấy phần nhân đậu xanh bùi béo, thường ăn nóng cùng nước mắm chấm hoặc muối mè, mang hương vị mộc mạc nhưng…
-
Bánh trung thu Đài Loan
Công thức chi tiết cho món bánh trung thu Đài Loan từ nhân đậu, nhân hạt sen trà xanh, đến nhân Mochi và phần vỏ bánh. Cách làm đơn giản hơn trung thu truyền thống nhưng bánh dễ ăn và ít ngán.
-
Duck Confit – Đùi vịt nấu mỡ
Duck Confit không chỉ là một cách bảo quản mà còn trở thành một món ăn tinh tế, được yêu thích khắp thế giới. Phần thịt mềm, mọng nước, thấm vị của thảo mộc và gia vị, trong khi lớp da giòn nhẹ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.