Nguyên liệu
- Nấm kim châm: 200g
Hỗn hợp bột chiên
- bột chiên giòn: 30g
- bột chiên xù: 30g
- nước lọc: 100g
Sốt chấm:
- tôm bạc: 50g (cắt hạt lựu nhỏ)
- thịt xay: 60g
- tương ớt: 45g
- mayonnaise: 70g
- hạt nêm: 10g
- mỳ chính: 5g
- đường cắt: 7g
- tiêu xay: 1g
- dầu ăn: 25g
- hành tím băm: 20g
- tỏi băm: 15g
- nước lọc: 20g
