Nguyên liệu
- 500gr thịt bò, cắt thành khối vuông 1.5cm
- 3 tbsp sốt lúc lắc
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 hành tây, cắt miếng vừa
- 50gr bơ
- 1 quả cà chua
- 1 củ dưa leo
- Cơm đỏ
Sốt lúc lắc
- 125 ml dầu hào (1/2 cup)
- 3 tbsp nước nóng
- 2 tsp dầu mè
- 2 tsp đường
Cách làm
- Bước 1: Cho thịt bò vào ướp cùng sốt lúc lắc, massage đều để thịt thấm gia vị, ướp khoảng 10 phút. Vớt thịt bò ra.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, chảo thật nóng, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, lửa lớn, đảo đều cho dầu cháy lửa, cho thịt bò vào xốc đều nhanh tay, cho bơ, tỏi, và hành tây vào đảo đều, đến khi thịt bò vừa chín. khoảng 5 phút. Rắc ít tiêu và muối.
- Bước 3: Ăn kèm với cơm đỏ, nước chấm chua ngọt và cà chua, dưa leo.
