Kem bơ – Kem không cần máy
Nguyên liệu
- Sirup đường: 100g
- Bơ chín thái miếng: 300g
- Sữa đặc: 50g
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Whipping cream hoặc topping cream: 250ml
- Nước cốt dừa: 100ml
Cách làm
- Bơ + sữa đặc + sữa tươi + nước cốt dừa xay nhuyễn.
- Cho vào tủ lạnh đến khi kem lạnh khoảng 4-5 độ C (để ngăn mát tầm 3-6 tiếng hoặc có thể để qua đêm) thì lấy ra và đánh kem.
- + Dùng Máy làm kem: trộn đều hỗn hợp kem cùng Whipping rồi cho vào máy đánh kem
- + Không có máy đánh kem: Đánh bông Whipping rồi trộn đều cùng hỗn kem đã lạnh sâu, đánh cho kem đồng nhất.
- Sau khi kem đông lại các bạn bỏ kem vào hộp và cất vào tủ lạnh dùng dần.
