Nguyên liệu
- 15-20 quả mận Hà nội
- 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 cup hành tím băm nhỏ
- 1 tbsp gừng băm
- 1/4 cup nước tương
- 2 tbsp tương ớt chua ngọt (sweet chilli sauce)
Cách làm
- Bước 1: Chẻ mận làm đôi, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Bước 2: Cho mận vào nồi cùng với toàn bộ gia vị, nấu lửa vừa 20 phút, quậy đều, sau đó cho vào máy xay, có thể thêm ít nước nếu thích.
- Bước 3: Bảo quản trong tủ lạnh 2 tuần và trong tủ đông 6 tháng.
