-
Kiểm soát quy trình lên men bánh mì
Kiểm soát tốt qui trình lên men bánh mì không chỉ giúp bạn nhàn hạ hơn mà còn đem lại hương vị bánh mong muốn. 4 yếu tố giúp kiểm soát quy trình lên men.
—
-
Những lưu ý khi sử dụng tanzhong trong công thức bánh mì
Tangzhong là phương pháp hồ tinh bột nhằm tạo ổ bánh mì mềm nhưng vẫn đứng form và kéo dài thời gian bảo quản.
—
-
Lưu ý và trình tự trộn nguyên liệu trong làm bánh mì
1. Bột mì Bột mì càng có hàm lượng protein càng cao thì thời gian trộn sẽ kéo dài hơn, hút nước nhiều hơn. Do đó nếu công thức có trộn bột mì đa dụng + bột làm bánh mì thì thời gian nhào bột và lượng nước cho vào cũng sẽ ít hơn là…
—
-
Quy trình làm bánh mì cho người mới bắt đầu
Quy trình làm bánh mì cho người mới bắt đầu. Tìm hiểu 3 quy trình cơ bản và chi tiết từng quy trình.
—
-
Hải sản nhúng sa tế
Hải sản nhúng sa tế là một món ăn dễ làm, nhưng hấp dẫn, thích hợp cho mọi dịp đặc biệt. Còn gì tuyệt hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nồi nước dùng nghi ngút khói, thưởng thức hương vị tươi ngon từ biển cả.
—
-
Tóp mỡ lắc mắm tỏi
Tóp mỡ béo ngậy kết hợp vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm, thơm nồng từ tỏi phi và chút cay nhẹ từ ớt.
—
-
Sa tế ớt ngọt kinh doanh
Sa tế ớt ngọt không cay, ăn kèm với bún hoặc bỏ vào nước chấm tăng mùi vị.
—
-
Gỏi đu đủ gan rim – Gan rim Đà Nẵng
Gỏi đu đủ gan rim tổng hợp có thể rim gan bò, gan heo. Sốt rim gan và sốt trộn gỏi đậm đà thơm ngon.
—
-
Gà rán KFC và gà rán sốt cay kinh doanh
Gà rán KFC và cách làm sốt cay Hàn Quốc. Công thức kinh doanh dành cho chủ nhân căn hộ Bcons
—
-
Giò lụa, Chả lụa, Giò sống, Mọc
Giò lụa hay mọc tự làm tại nha. Bí quyết để mọc giòn ngon. Công thức kinh doanh miễn phí dành riêng cho chủ nhân căn hộ Bcons.
—
-
Cơm trộn – Sốt trộn cơm kiểu Việt
Cách làm sốt trộn sử dụng gia vị quen thuộc vị Việt – cách làm cơm trộn dễ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi và khẩu vị.
—
-
Bún măng gà vịt – Bcons tri ân
Bún măng gà vịt trong series món ăn tri ân cùng Bcons Team. Công thức kinh doanh cho nước dùng ngon không tanh và cách pha nước mắm gừng ăn kèm.
—
-
Bánh cuộn Tacos Mexico
Tổng hợp nhân bánh cuộn Tacos. Cách làm vỏ Tortilla tại nhà, và cách làm các loại sốt quét, sốt ăn kèm.
—
-
-
-
Bò hầm sốt vang kinh doanh
Công thức bò sốt vang sệt ăn kèm bánh Tacos và công thức bò sốt vang ăn kèm bánh mì. Bí quyết để nước sốt có màu đẹp từ tự nhiên, không dùng phẩm màu.
—
-
Salad tôm
Salad tôm là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dưỡng chất. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn mang lại cảm giác tươi mới, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức hoặc khi bạn cần một món ăn nhanh gọn, thanh đạm.
—
-
Chả giò chuối – Biến Tấu Ngọt Ngào
Chả giò chuối ngon nhất khi ăn nóng, giòn rụm. Bạn có thể chấm kèm với nước cốt dừa nấu đặc, sốt socola, hoặc mật ong tùy sở thích. Món ăn này rất phù hợp làm món tráng miệng trong các bữa tiệc, họp mặt gia đình, hoặc làm món ăn vặt cho trẻ em.
—
-
-
Bò sốt cay cuốn cải
Bò sốt cay cuốn cải là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình, các buổi họp mặt bạn bè, hay làm món khai vị cho các bữa tiệc.
—