Nguyên liệu
- Tôm sú Lột vỏ, để lại 1 đốt đuôi 200 gr
- Hạt nêm 6gr
- Tiêu 2gr
- Bột chiên giòn 100gr
- Dừa nạo 200gr
- Bánh tráng rế 2 xấp
- Trang trí
- Khoai lang vàng Bào vỏ 200gr
- Bún tàu 100gr
Nguyên liệu chiên
- Dầu ăn 1000ml
Cách làm
Các bước thực hiện
- Tầm ướp hạt nêm và tiêu. Đem tôm áo qua 1 lớp bột chiên giòn, sau đó áo qua 1 lớp dừa nạo, đặt tôm lên bánh tráng rế, gói lại rồi chiên giòn. Vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.
- Cho khoai lang vào chiên giòn, sau đó cho bún tàu vào chiên giòn.
