Chọn nguyên liệu

Bì heo

Bì heo là phần da heo, có độ giòn, thường được chế biến làm nem, chả hoặc chiên giòn. Đặc tính là giàu collagen, tốt cho da và xương, nhưng cần làm sạch kỹ để đảm bảo vệ sinh.