Chọn nguyên liệu

Đùi gà

Đùi gà là phần thịt gà có xương, mềm, thơm, thường dùng để nướng, chiên, hoặc hầm. Đặc tính của đùi gà là giữ độ ẩm tốt và hương vị đậm đà hơn so với ức gà.