Nguyên liệu
a. Nguyên Liệu :
10 quả trứng gà công nghiệp ( Gia đình các bé ăn mình dùng trứng gà nhà để đảm bảo hơn ạ , kinh doanh thường mọi ng dùng trứng gà công nghiệp giá mua tùy nơi 2.3-2.5k/1 quả giá thành phẩm sau khi xong bán thường 7k/1 quả )
4 gr hạt nêm
15gr nước mắm nam ngư chin su
3gr mì chính
15-20gr dầu ăn
10gr mật ong pha chế
10gr hành tím khô băm thật nhỏ ( hoặc 2g bột hành)
3gr tiêu, lưu ý cho vào sau khi lọc trứng
1.CÁCH HẤP :
Cùng xem video chi tiết, và lưu ý hấp trứng chín hẳn mới đi nướng nếu không khi nướng dễ bị bục.
hấp lửa nhỏ, và hơi lên vừa đủ để trứng chín từ từ không bị rỗ mềm mướt ngon
2. CÁCH NƯỚNG :
Nướng than :
Vì trứng đã chín hoàn toàn nên không nướng quá lâu chỉ cần nướng cho trứng nóng là được vậy nên lửa của than âm ỷ không nướng lửa to dễ bị bụp
Nướng nồi chiên không dầu :
nướng 5 -7 phút 160-170 độ lấy ra và ăn khi nóng sẽ ngon nhất !
3. NƯỚC CHẤM: ( phần này khá đơn giản chỉ trộn lên nên Giang sẽ viết công thức và cách làm mọi người nhé)
a. Công Thức :
100gr tương ớt trolimex
15gr đường cát
3gr tiêu ( nhiều tiêu sẽ tăng vị cho trứng )
40gr nước lọc
1-2 quả tắc vắt vào nước chấm
b. Cách làm : Cho hết vào nồi đun ấm nóng để các nguyên liệu quyện cùng nhau tắt bếp
4. CÁCH ĂN KÈM:
Trứng nướng khi ăn mình chấm cùng nước chấm đi kèm, kẹp chút rau răm và xíu gừng nếu thích sẽ rất cuốn và bon miệng !
Chúc cả nhà thành công và đừng quên trả bài nhé
Trong quá trình học có gì khó hãy nhắn ngay qua fanpage : Cao Giang để Giang hỗ trợ chị em mình nha.
10 quả trứng gà công nghiệp ( Gia đình các bé ăn mình dùng trứng gà nhà để đảm bảo hơn ạ , kinh doanh thường mọi ng dùng trứng gà công nghiệp giá mua tùy nơi 2.3-2.5k/1 quả giá thành phẩm sau khi xong bán thường 7k/1 quả )
4 gr hạt nêm
15gr nước mắm nam ngư chin su
3gr mì chính
15-20gr dầu ăn
10gr mật ong pha chế
10gr hành tím khô băm thật nhỏ ( hoặc 2g bột hành)
3gr tiêu, lưu ý cho vào sau khi lọc trứng
1.CÁCH HẤP :
Cùng xem video chi tiết, và lưu ý hấp trứng chín hẳn mới đi nướng nếu không khi nướng dễ bị bục.
hấp lửa nhỏ, và hơi lên vừa đủ để trứng chín từ từ không bị rỗ mềm mướt ngon
2. CÁCH NƯỚNG :
Nướng than :
Vì trứng đã chín hoàn toàn nên không nướng quá lâu chỉ cần nướng cho trứng nóng là được vậy nên lửa của than âm ỷ không nướng lửa to dễ bị bụp
Nướng nồi chiên không dầu :
nướng 5 -7 phút 160-170 độ lấy ra và ăn khi nóng sẽ ngon nhất !
3. NƯỚC CHẤM: ( phần này khá đơn giản chỉ trộn lên nên Giang sẽ viết công thức và cách làm mọi người nhé)
a. Công Thức :
100gr tương ớt trolimex
15gr đường cát
3gr tiêu ( nhiều tiêu sẽ tăng vị cho trứng )
40gr nước lọc
1-2 quả tắc vắt vào nước chấm
b. Cách làm : Cho hết vào nồi đun ấm nóng để các nguyên liệu quyện cùng nhau tắt bếp
4. CÁCH ĂN KÈM:
Trứng nướng khi ăn mình chấm cùng nước chấm đi kèm, kẹp chút rau răm và xíu gừng nếu thích sẽ rất cuốn và bon miệng !
Chúc cả nhà thành công và đừng quên trả bài nhé
Trong quá trình học có gì khó hãy nhắn ngay qua fanpage : Cao Giang để Giang hỗ trợ chị em mình nha.
