Nguyên liệu
- 300g đậu xanh đã ngâm nở
- 1 lít nước
- 2 giọt màu vàng.
- 50g đường thốt nốt
- 100g đường vàng
- 1/2 muỗng café muối tinh
- 1-2 lá nếp
- 20g bột viên + 10g bột béo
- 1 chút vani
Cách làm
- Cho nước + đậu xanh + thìa café muối vào nồi, đun 15-20 phút cho nở mềm.
- Đổ đậu xanh vào máy xay nhuyễn
- Đổ đậu xanh vừa xay vào nồi rồi cho đường thốt nốt + đường vàng + lá nếp vào đun sôi
- Hòa tan 30g bột với 1 chút nước đủ tan, khuấy trực tiếp vào nồi đun sôi
- Tắt bếp cho vani
