Bơ nhạt (unsalted butter) là sản phẩm làm từ sữa, có màu vàng nhạt, không chứa muối. Bơ nhạt giàu chất béo, vitamin A, D và E, tạo hương vị thơm béo đặc trưng cho món ăn. Thường được sử dụng trong làm bánh Âu, xào nấu, hoặc phết lên bánh mì. Đặc tính của bơ nhạt là có điểm nóng chảy thấp, dễ tan và tạo kết cấu mềm mịn cho món ăn.