Nguyên liệu
- 2 củ khoai tây ( khoảng 300 gr)
- 1 củ cà rốt
- 3-4 quả trứng gà (tùy ý)
- 70 gr bắp cải trắng ( Cabbage)
- 1/4 củ hành tây
- 1/4 trái ớt chuông đỏ + 1/4 trái ớt chuơng xanh
- 1 nhánh hành lá
- 6-7 trái dưa leo tí hon muối hoặc1 quả to)
Gia vị:
- 3,5 muỗng canh sốt Mayonnaise + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/3 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê đường
Cách làm
- Bước 1: Trứng gà luộc 12 phút, đổ ra âu, ngâm vào âu nước lạnh trước khi bóc vỏ. ( ngâm nước lạnh sẽ dễ bóc vỏ hơn các bạn nhé). Cà rốt và khoai tây gọt vỏ. Khoai tây cắt miếng to to. Cà rốt cắt đôi, rửa qua nước lạnh. Cho khoai tây vào nồi cùng chút muối, đổ ngập nước bắt lên bếp luộc trước 5-6 phút. Sau đó cho cà rốt vào luộc chung. Khi cả hai đều chín thì đổ ra rổ để ráo.
- Bước 2: Dưa leo muối chua + ớt chuông xanh, đỏ + bắp cải+ hành tây đều thái thật nhỏ. Trứng + cà rốt đều thái hạt lựu nhỏ. Hành lá thái nhỏ
- Bước 3: Cho khoai tây vào âu nghiền nát. Sau đó cho tất cả mọi thứ còn lại và gia vị vào trộn đều hoàn tất.
- Trình bày: Cho salad khoai tây ra dĩa, rắc thêm ít hành lá để món ăn hấp dẫn hơn.
