Nguyên liệu
- 5 ổ bánh mình ( bánh mì cũ vẫn ngon)
- Chả + bì hay chả bông + trứng luộc, cheese… và mỡ hành
Gia vị ớt:
- 1 muỗng canh tương ớt xào + 1/3 muỗng cà phê bột ớt khô + 50 gr bơ +1/4 muỗng cà phê đường +1 muỗng cà phê muối ớt+100 gr Mayonnaise trộn sẵn trong 1 cái chén.
Cách làm
- Bước 1: Bánh mì dùng cán dẹp, xếp lên khay có lót giấy kiếng, sau đó quét 1 lớp dày muối ớt Mayonnise lên 2 mặt. Chả thái lát mỏng. Trứng luộc thái miếng nhỏ.
- Bước 2: Lò nướng làm nóng trước vài phút ở nhiệt độ 200 độ C. Cho khay bánh vào giữa lò nướng mỗi bên 10-12 phút thì bánh giòn vàng. Bây giờ lấy khay bánh mì ra, cho cheese, chả thái lát , trứng luộc và ít chà bông và mở hành là hoàn tất.
- Trình bày: Cho bánh mì nướng muối ớt ra dĩa, Bánh mì này ăn nóng rất ngon
